niedziela, 14 lutego 2016

Sałatka: kocham cię i serweta w serduszka

Mój organizm po zimie zaczyna się domagać witamin. Zazwyczaj dzieje się tak w okolicach lutego. W poprzednich latach sięgałam po kiełki, którymi obficie obsypywałam kanapki i zaklepywałam je majonezem. Brrr. W tym roku również kupiłam paczkę ale monstrualne rozmiary niektórych nasion trochę mnie przeraziły. Zresztą pewnie całkiem irracjonalnie. W zasadzie nie miało, to większego znaczenia, ponieważ moje komórki wołały zieleniny bardziej liściastej. Wyskrobałam ze słoika resztki pesto z czosnku niedźwiedziego i zaczęłam poszukiwania, co by zjeść, żeby się najeść i przy tym odżywić. A na dodatek miało, to być nie tylko dobre i zdrowe, ale i smaczne również dla mojego męża.


Przerzuciłam kilka stron w internecie i zainspirowana nimi stworzyłam sałatkę kocham cię. Skąd ta nazwa? Z miłości oczywiście - kocham cię więc daję ci, to co najlepsze - i mogą to być słowa skierowane zarówno do ukochanego, jak i siebie samego :)

Mam to szczęście posiadać faceta, który uwielbia sałatki.

Z czego składa się sałatka, którą ostatnio namiętnie jadamy? Z zieleniny - roszponka - za chwilę wykiełkuje mi w donicy własna, wtedy, to dopiero będzie uczta. Pomidorów - na te trzeba będzie poczekać do lata. Papryki - jak dotąd hodowla papryki niezbyt mi się powiodła, ale nie zamierzam się poddawać :). Do tego wrzucam ser mozzarella (chm, kota się nie da wydoić, a innych zwierząt nie posiadam więc jestem skazana na sklep)  i pokrojone w kostkę awokado (wykiełkowało komuś awokado z pestki? Nie wiem, czy moją mam sadzić, czy przerobić na przyprawę). Tego ostatniego nie zbyt lubię, ale jego smak ładnie się komponuje z resztą i ginie w natłoku. Na wierzch garść orzechów włoskich, garść orzechów nerkowca, pestki dyni i słonecznika. Czasem dorzucam pomidory suszone w zalewie.

Z oliwy, a najlepiej dobrego tłoczonego oleju np. z dyni przygotowuję sos winegret, w którym nie może zabraknąć ziół - czym chata bogata. Bazylia, rozmaryn, suszony imbir, trochę kurkumy, trochę cayenne, suszony czosnek niedźwiedzi, nasiona czarnuszki ... i co kto lubi.

Sałatka gotowa :) Zabieram ją do pracy, świetna na kolacje i do obiadu.

 
Za tło robi serweta, którą dziergałam jesienią i skończyłam w grudniu. Około 40 cm średnicy, z motywem serduszek dookoła - na romantyczne kolacje :)





Related Articles

9 komentarzy:

  1. Fantastyczna i sałatka, i serweta :)

    OdpowiedzUsuń
  2. :)) lubię takie przekąski, serweta w pięknym klimacie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ach ileż to pracy! Podziwiam , bo wiem ile to człowiek siedzi nad takim cudem, dziękuje za udział w wyzwaniu Art-Piaskownicy. Pozdrawiam Daga DT

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Trochę pracy jest, ale to sama przyjemność :)
      Dziękuję

      Usuń
  4. Piękna, równiutka robota. Cudo! A sałatka wygląda tak smakowicie, że aż zgłodniałam. Dzięki za zgłoszenie do Piaskownicy!

    OdpowiedzUsuń
  5. "Piękny umysł”

    “Jesteś jedynym powodem, dla którego ja jestem.
    Jesteś moimi wszystkimi powodami…”

    dziękuję za udział w wyzwaniu Art Piaskownicy - Ki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za możliwość zabawy :)
      Piękny cytat

      Usuń

Obsługiwane przez usługę Blogger.

Labels

miniatura (30) miniaturki (27) mini world (24) filc (23) Art Piaskownica (22) domowe (22) felt (20) mini domek (18) wyzwanie (17) domek dla lalek (16) Boże Narodzenie (15) szydełko (13) broszki (12) ptaki (12) o tym i owym (11) crochet (10) dekoracja (10) filcowanie (10) kwiaty (8) przypinki (8) filcowe zwierzątka (7) koty (7) lepki (7) muchomorki (7) Xmass (6) broszka (6) fimo (6) kartki (6) kot (6) lalka (6) modelina (6) ogrodowe (6) ogródek (6) szycie (6) dom (5) figurki (5) ozdoba (5) #Christmas (4) Xmas (4) biżuteria (4) card (4) decupage (4) dekupaż (4) diy (4) drewno (4) fotogra (4) inspiracje (4) kuchenne eksperymenty (4) kuchnia (4) malowane (4) mini meble (4) obrazki i grafiki (4) przypinka (4) scrap (4) zawieszki (4) #Xmas (3) Christmas card (3) Plasticine (3) Wielkanoc (3) animiguri (3) candy (3) dollhouse miniatures (3) haft (3) kanzashi (3) koraliki (3) kubek (3) mieszkanie (3) mini food (3) miniatures (3) na drewnie (3) ozdoby na choinkę (3) poduszki (3) prezent (3) serweta (3) wianek (3) wiosna (3) zwierzątko (3) życzenia (3) Myszkin (2) bajka (2) bombki (2) bottom (2) breloczek (2) brelok (2) cardmapka (2) do książki (2) dollhouse (2) drewniana broszka (2) eko (2) felt bird (2) foto (2) galeria ścienna (2) jedzenie (2) konkurs (2) kwiaty doniczkowe (2) malarstwo (2) malowana broszka (2) malowany kubek (2) marzenia (2) mini jedzenie (2) model papierowy (2) naturalnie (2) ogrodniczka (2) piesek (2) plastelina (2) pudełko (2) recykling (2) scrapbooking (2) scrapmapka LO (2) skate (2) storczyk (2) szopka (2) taras (2) ubranie dla laki (2) ubranie dla lalki (2) wnętrza (2) wycieczka (2) wydarzenia (2) wystawa (2) zakładka (2) zima (2) #Wroclavia (1) #Wroclawskiekrasnale (1) #warzywo (1) Budapeszt (1) Japan garden (1) Japonia (1) Jarmark świąteczny (1) Jiji (1) Mały Domek (1) Nowy Rok (1) advent (1) adwent (1) akryle (1) anime (1) badge (1) beton (1) biedronek (1) birds (1) brzoza (1) buty (1) cat (1) cup (1) darmowe zdjęcia (1) dla faceta (1) dom japoński (1) dress doll (1) dynia (1) dżungla (1) filcowanie na sucho (1) golasy (1) grzybki (1) hand (1) inna strona (1) instagram (1) japońska animacja (1) japoński ogród (1) jesień (1) kaktus (1) kolczyki (1) konik (1) kot czarownicy (1) kredki (1) kwiatki (1) kwiaty z papieru (1) las w słoiku (1) lift (1) magnes (1) maskotka (1) małpa (1) męskie (1) na taras (1) na ścianę (1) niespodzianka (1) obrazek (1) obrus (1) opaska na rękę (1) oprawa (1) owad (1) owl (1) owoce (1) papier (1) pelargonie (1) pierniczki (1) piórka (1) pocztówki (1) podkładka (1) printy (1) prywata (1) ramki (1) romantycznie (1) rośliny (1) ręczna robota (1) schemat (1) serce (1) shabby chic (1) skateice (1) smaki lata (1) snow (1) sowa (1) styl crafty (1) styl prowansalski (1) sukienka dla lalki (1) sushi (1) syrenka (1) słoik (1) słoiki (1) toadstool badge (1) uprawa (1) urodziny (1) warzywa (1) zabawka (1) zainspiruj się (1) zdjęcia (1) zielony parapet (1) łyżwa (1) śnieżynki (1) świece (1) życiowe (1)

Translate

wizytorzy

Łączna liczba wyświetleń